新加坡宏茂桥4道第628座巴刹与熟食中心的“好味烧腊”摊位日前出现顾客与摊主之间的矛盾。一名女食客排队买鸭腿，却被告知暂时不切新鸭单独售卖。

11月8日下午约2时，该女顾客看到摊位仍挂着约15至20只鸭，且离打烊还有一段时间，认为摊主应该满足需求。

60岁摊主林健忠解释，当时摊位还有七八大块已切好的鸭肉未售完。若切新鸭卖腿，剩余鸭肉长时间暴露会变干，影响口感。

他表示，只有在旧切块剩三四块且没有鸭腿时，才会重新切一只。过去曾挂“暂时没鸭腿”告示，避免顾客排队后失望。

林健忠经营该摊位26年，多数熟客理解这种安排，目的是让顾客吃到鲜嫩鸭肉。